【曼达小馆】梅酒小番茄

冰凉爽口、酸酸甜甜的年夜饭前菜

用料  

【曼达小馆】梅酒小番茄的做法  

1. 煮一壶开水，水开后浇到洗干净的小番茄上

2. 小番茄烫十几秒后捞出，放入有冰块的冰水中

3. 小番茄去皮，装进保鲜袋

4. 小番茄中加入梅酒、蜂蜜、话梅和一颗梅子

5. 保鲜袋尽量挤压出所有空气，密封，放进冰箱冷藏

6. 完成！

小贴士

1、梅酒的做法点这里→→→；
2、小番茄烫过之后很容易剥皮，但不要烫太久，以免过熟；
3、放进冰箱冷藏过程中可以偶尔给它翻一下，让小番茄入味更均匀。