黄磊老师的红烧鱼炖豆腐

向往的生活第二季第6期

用料  

黄磊老师的红烧鱼炖豆腐的做法  

1. 炖鱼前先油炸

2. 放锅里不要动。鱼榨干了才能动，否则一动就碎了

3. 看图

4. 看图

5. 鱼要泡在油里炸，不能扒拉到边上

6. 炸好后换锅做。先倒入鱼块。

7. 倒入料酒。

8. 倒入开水

9. 如图的模样

10. 加盖烧开

11. 如图烧开了

12. 加入豆腐块

13. 如图的模样

14. （出锅撒葱花）