美味佳肴馆飘香牛肉
红烧2.44W
香的不行的红烧牛肉，没放糖却带着甜味，把牛肉烧出了红烧肉的既视感～
用料
| 牛肉 | 1kg |
| 蒜 | 3～5瓣 |
| 姜 | 3～5片 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 香叶 | 5片 |
| 花椒 | 适量 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 老抽 | 一大勺 |
| 八角 | 2个 |
| 酒酿 | 2勺 |
| 其它（没有可以不放） | |
| 小茴香 | 少许 |
| 陈皮 | 几片 |
| 肉桂 | 一小片 |
飘香牛肉的做法
牛肉洗净，泡出血水（图为羊肉，没拍牛肉的）
![飘香牛肉的做法步骤图，飘香牛肉怎么做好吃 第2张]( "飘香牛肉的做法步骤图，飘香牛肉怎么做好吃 第2张")
准备香料
![飘香牛肉的做法步骤图，飘香牛肉怎么做好吃 第3张]( "飘香牛肉的做法步骤图，飘香牛肉怎么做好吃 第3张")
锅烧热，加入油，下香料炒香，下牛肉翻炒，加入酒酿、生抽、老抽翻炒均匀
![飘香牛肉的做法步骤图，飘香牛肉怎么做好吃 第4张]( "飘香牛肉的做法步骤图，飘香牛肉怎么做好吃 第4张")
加入热水没过牛肉，大火烧开后小火慢炖，炖到牛肉酥烂，加入盐调味，直至汤汁收干
![飘香牛肉的做法步骤图，飘香牛肉怎么做好吃 第5张]( "飘香牛肉的做法步骤图，飘香牛肉怎么做好吃 第5张")
小贴士
一定要用热水炖才能把牛肉炖烂
酒酿或者米酒不可缺少
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用料樱桃萝卜约300克五花肉片30克黑木耳（泡发好）30克蒜瓣1瓣葱花少许蒜末、葱花各少许韩式大酱、生抽、糖耗油、各1勺上海抗疫菜：天天吃萝卜红烧小萝卜之樱桃萝卜［5］的做法备好切好的五花肉、樱桃萝卜和泡发好的黑木耳；锅中煸炒蒜末和五花肉片；加入萝卜和黑木耳继续煸...
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单位领导钦点的，养熙元会所专属，五星好评。用料鹌鹑蛋1斤五花肉2斤葱1根桂皮1块姜3—5片料酒或者白酒一盅冰糖5块老抽1勺生抽2勺盐适量简单易做超级下饭的鹌鹑蛋红烧肉的做法煮鹌鹑蛋，洗净，凉水下锅，大火10分钟即可，出锅过凉水，好剥皮。鹌鹑蛋剥皮待用。切成小块的五...
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超级好吃的炖牛三宝，具体操作步骤请看图，文字懒得重新写了……用料牛蹄筋500克牛腰窝750克牛腩750克当归少量香叶3-4片白胡椒粒20~30粒黑胡椒粒20~30粒尖椒1~2个桂皮1根干辣椒一小把大红袍3~4个草果3个甘草片少量干山楂片少量大葱半根生姜一大块八角2~3颗红烧牛...
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想吃春笋了。本来就不便宜，到了北方更加昂贵，只买了一根，一顿菜也不够，所以跟土豆一起烧也挺不错的，配了尖椒完全是为了颜色好看一些。如果食材足够，只烧春笋也是蛮好吃的。用料春笋一根土豆两个尖椒2只姜片3片糖、盐、酱油、八角红烧土豆春笋的做法春笋剥好，洗净，切滚...
