拌饭一流的红烧蹄筋——中式一日三餐(九十五)
红烧2.39W
用料
市售处理好的速冻猪蹄筋 | 半斤 |
胡萝卜 | 四分之一根 |
青椒 | 1个 |
植物油 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
生抽 | 10克 |
老抽 | 10克 |
白糖 | 适量 |
盐、鸡精 | 适量 |
玉米淀粉 | 10克 |
拌饭一流的红烧蹄筋——中式一日三餐(九十五)的做法
蹄筋清洗滤掉水,胡萝卜、青椒切丝。锅中放入适量植物油,放入葱姜蒜翻炒出香味。
放入胡萝卜、青椒翻炒。
放入蹄筋翻炒。
放入热水150-200克,放入生抽、老抽、白糖,盖上锅盖水沸后煮5分钟。这个时候玉米淀粉中放入适量清水调匀。
加入鸡精调味,尝尝看是否需要再加盐。最后倒入玉米淀粉液翻炒勾芡。
出锅。拌饭吃极美味。
-
简单又好吃的红烧鲳鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
一家人都喜欢吃红烧鲳鱼,没有乱刺,适合孩子吃,超市买的比较小的鲳鱼,简单一红烧,一周做好几次都吃不够。用料小鲳鱼2条葱几段姜4-5片料酒4勺老抽1勺生抽4勺盐2克冰糖4粒花椒一捏八角2个小茴香一捏桂皮3-4块孜然一捏香叶3-4片麻椒一捏香菜1根简单又好吃的红烧鲳鱼的...
-
秘制红烧肉(软糯不腻,入口即化)的烹饪做法,大厨教你详细做法
红烧肉是一道很常见的大众菜肴,经常出现在大家的餐桌上,各大菜系也都有自己特色的红烧肉。说到红烧肉,很多人的第一反应就是热量高,非常的油腻,但事实上红烧肉做得好是油而不腻的,不过红烧肉热量高倒是真的,因此吃完红烧肉之后,还是要多运动一下,消耗消耗热量。相信很多...
-
独家酱料之干掉三大碗米饭的红烧牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
宅家的时候,怎可不大餐一顿犒劳自己?来,来,来,一起烧牛肉,这个烹饪方法最大的优点就是汤汁浓郁,牛肉软烂,最大的缺点是啥呢?太好吃了,对,太好吃,要吃三大碗饭的那种,汤汁和饭的完美融合,饭中有汤,汤中有饭,真的好美味。烧了一锅没吃完,于是有了汤泡饭,原汤牛肉面,方法真的很简单,关...
-
排骨炖土豆,红烧排骨,土豆烧排骨—简单细致易学,超级成功的烹饪做法,大厨教你详细做法
食肉者的必备之作!东北菜的灵魂之作!用料排骨750克(根据自己用量来)土豆2个(根据自己用量来)料酒1小勺八角1个桂皮1小块冰糖4颗(看喜欢不喜欢吃甜,可以多放,也可以不放)葱段,姜片,蒜片适量红烧酱油适量盐适量排骨炖土豆,红烧排骨,土豆烧排骨—简单细致易学,超级成功的做法准备...
相关文章
- 黄花菜黑木耳炒肉片——中式一日三餐(五十九)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 酸梅鸭——中式一日三餐(六十五)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简版电饭煲盐焗鸡——中式一日三餐(六十九)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 肉皮冻、盐酥肉皮、凉拌肉皮——中式一日三餐(五十一)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鲜美下饭鸡毛菜烧荷包蛋——中式一日三餐(九十)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 豆瓣酱炒饭——中式一日三餐(九十二)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐(九十一)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鲜香黄瓜炒虾皮——中式一日三餐(九十三)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 夏日必备5分钟凉拌面(红葱香酱版)——中式一日三餐(九十四)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 爽口凉拌萝卜丝——中式一日三餐(四十九)的烹饪做法,大厨教你详细做法