红烧菌菇香素卷
红烧3.11W
拿冰箱里剩下的菌菇等食材随意做的,因为煤气灶被老妈霸占了,用的炒菜机烧的。香素卷其实是豆腐衣卷成的卷。烧这么娇嫩的东西没用蝴蝶棒,有点散开了,大意了大意了😤
用料
白蘑菇 | 4棵 |
杏鲍菇 | 一大根 |
鲜香菇 | 三朵 |
清美香素卷 | 2根 |
胡萝卜 | 1/4根 |
老抽 | 4/1勺,主要为提色 |
冰糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
红烧菌菇香素卷的做法
1、把胡萝卜切厚片,杏鲍菇撕成条,香菇和白蘑菇切片。
2、油下锅后先放胡萝卜炒一炒,再倒入菌菇,加生抽,盐,少许水煮一会儿
3、放入香素卷继续煮一会儿后加入老抽、冰糖调味再煮半分钟装盘装盘
小贴士
因为每个人口味不同,调料按自己的口味来哦
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