美蛙鱼头🐠
巴适得板!
用料
牛蛙 | 4只 |
鱼头 | 一条 |
火锅底料 | 半包 |
葱 | 2根 |
姜 | 10片 |
蒜 | 20瓣 |
花椒 | 两把 |
干辣椒 | 一把 |
香菜 | 2根 |
鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 1个 |
豆瓣酱 | 2勺 |
葱花 | 一把 |
美蛙鱼头🐠的做法
盐 料酒 姜粒 葱叶 鸡蛋 淀粉
腌制半小时放油
加入火锅底料 豆瓣酱
大蒜 姜 花椒 香料等 炒香
加水水开 调味 下鱼头
下鱼骨
放入牛蛙
下鱼片
煮好的土豆等配菜 清水煮好备用
下土豆
洋葱
煮3-5分钟
出锅
蒜末 葱花 花椒 花椒面 干辣椒
冷锅下油 冒青烟 溅油!
小贴士
注意手噢,我就不小心切到手了,疼死了
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