香煎洋芋

用料  

香煎洋芋的做法  

1. 第一：洋芋洗干净、刮皮、蒸或者加水煮熟即可

2. 
   第二：锅下油、加蒜瓣炒香、放洋芋下去慢火煎、可以用铲子压扁洋芋、待两面煎到金黄色、带小小焦干即可

3. 
   第三：摆好盆之后撒上孜然粉和麻辣蘸酱。