黄金土豆煎蛋

非常快手的早餐
半个土豆，2个鸡蛋
再来一杯牛奶
营养丰富又美味～

用料  

黄金土豆煎蛋的做法  

1. 土豆刨皮切丝，比薯条略细一点儿
   加盐拌匀

2. 不粘锅抹层薄油
   加热1分钟后倒入土豆丝
   

3. 土豆丝快熟透的时候打入一个鸡蛋
   用铲子把蛋黄弄散
   几十秒后翻面
   
   打入另一个鸡蛋
   弄散蛋黄
   几十秒，翻面
   再1分钟，盛出
   

4. 按个人口味撒胡椒粉一类的调味料
   挤上番茄酱

小贴士

分两次加蛋，第一个全熟，第二个有部分液态
类似英式早餐那样当酱酱，配合在一起很棒
介意鸡蛋不熟的人，可以一次把两枚蛋都加入，煎熟即可