黑胡椒蜂蜜煎鸡胸

哈哈哈，我就是记录一下自己的做饭步骤，主要因为室友们说还挺好吃的，感觉是神奇地把鸡胸肉做成了牛排的味道，有些开心~就想来记录下~
我做这个比较随意，全凭感觉，用料表的用量我是胡乱搞的，想认真学煎鸡胸的姐妹们可以去看其他大佬的教程哦。

用料  

黑胡椒蜂蜜煎鸡胸的做法  

1. 鸡胸肉用凉水冲洗一边，
   从中间切开，切成薄厚均匀的两片，
   在肉上面划上菱形的刀痕，方便后续腌入味，
   把肉放进腌肉的碗里。

2. 剥蒜，搞成蒜泥，
   把蒜泥、盐、酱油、耗油、黑胡椒、蜂蜜放进腌肉碗里，再倒进去一丢丢油，
   用手抓或者用筷子搅，保证均匀涂抹到鸡胸肉上，耐心的话给它按摩按摩也是可以的。
   裹上保鲜膜，大概腌两三个小时。

3. 准备红萝卜、西红柿和生菜。
   我习惯吃熟食，所以都过了一遍热水，这步也可以换成其他菜，西兰花什么的，主要是我只有那几样菜，为了营养均衡就加进去了。

4. 煎肉。
   我是用热油煎的，感觉外面都快焦了，里面可能还没熟，就把火调小了。
   下次可以试一试直接用冷锅冷油煎，可能肉会更嫩一些。

5. 煎好装盘就是了。

小贴士

这个菜谱按理说我不是原创，我是在下厨房里看了好多大佬的做法，然后综合了一下，自己摸索着搞的，没想到味道还不错，有点开心，所以就记录下这份心情，嘻嘻。