芹菜蒜仔煎炆水鬼豆腐

用料  

芹菜蒜仔煎炆水鬼豆腐的做法  

1. 芹菜摘去葉子切段。蒜苗洗淨切段。水鬼豆腐對半切。

2. 油熱先將豆腐煎至四面金黃，然後放生抽和適量水炆煮一會，再把芹菜和蒜苗加進去翻炒到斷生收汁即可。