瑞士煎鸡翅

用料  

瑞士煎鸡翅的做法  

1. 洗净鸡翅沥干水分。放入适量料酒、盐、油腌制鸡翅1小时。
   

2. 胡萝卜、马铃薯、莴笋切四方块粒状待用
   

3. 起油锅放入鸡中翅，文火煎至两面金黄色。

4. 煎至金黄色后加少许生抽和少许水，盖上锅盖焖一分钟即可。

5. 将鸡翅摆放整齐放入碟中。

6. 再将切好的胡萝卜、马铃薯、莴笋粒盐油水煮熟后放入鸡翅碟中间。