快手餐｜泰式黄咖喱三文鱼

又是清冰箱的时候，
刚好剩下三文鱼和几包黄咖喱，
做个快手的一人食晚餐就最适合。
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🍃材料：
三文鱼排…1块
椰奶…250ml
姜末…2茶匙
黄咖喱酱…25g
淀粉…1茶匙
糖、盐和黑胡椒…适量
橄榄油/黄油…适量
鱼露…适量

用料  

快手餐｜泰式黄咖喱三文鱼的做法  

1. 1、三文鱼用厨房纸吸干表面水分，撒上盐和黑胡椒，腌制15分钟
   

2. 2、锅里下油，放入三文鱼煎至表面金黄，盛起备用
   

3. 3、同一个锅，下椰奶，姜末和黄咖喱酱，小火煮化咖喱酱
   

4. 4、根据自己口味加入糖和鱼露调味
   

5. 5、把水淀粉加入调好味的咖喱酱里，小火煮至浓稠
   

6. 6、把煮好的酱倒入三文鱼上即可