香煎银鳕鱼配泰式黄咖喱
宴客菜1.52W
用料
鳕鱼 | 1块 |
盐 | 2克 |
柠檬 | 1个 |
鸡蛋1 | 个 |
黑胡椒1 | 克 |
三花淡奶1/4 | 罐 |
鱼露2 | ml |
香椒膏1 | 勺 |
黄咖喱粉2 | 勺 |
姜黄粉1/3 | 勺 |
黄油15 | 克 |
圣女果2 | 个 |
芦笋2 | 根 |
手指胡萝卜1 | 根 |
青椒1 | 个 |
红椒1 | 个 |
大葱1 | 根 |
香煎银鳕鱼配泰式黄咖喱的做法
腌鱼:加入盐 黑胡椒 柠檬 腌制15分钟
煮蔬菜调入盐 少许油
煎鱼:小火煎至两面金黄
做黄咖喱汁:将蛋 姜黄粉 咖喱粉 香蕉膏 鱼露 耗油 打散 加入三花淡奶打散备用
锅中加入少许油 下入蒜末 青红椒丝 芹菜丝炒香 下入咖喱酱小火熬至刚刚冒泡即可装盘即可
小贴士
熬咖喱酱耐心用小火熬制 大火会糊 不能熬得太浓稠
-
开水羊肉食谱做法大全,超简单的开水羊肉做法步骤
菜谱来自好基友的分享,这里记下是为了自己下次继续尝试。用料羊腿1只白萝卜1只花椒适量姜片适量胡椒粉适量冰糖适量盐适量料酒适量土豆1只粉丝适量香菜适量香葱适量开水羊肉的做法冷水足够量,将冲洗后的羊腿下锅,加姜片,花椒,大火煮开,撇浮末。转小火,直到羊肉煮烂,加...
-
鸿运双拼食谱做法大全,超简单的鸿运双拼做法步骤
用料小管鱼3只猪劲肉1包水克酱油克五香粉克糖克鸡粉鸿运双拼的做法小管鱼卤熟切片猪劲肉拍生粉炸酥切片小贴士在厨房不好拍步骤只能发成品,请大家见谅!...
-
花生目鱼猪肚汤的做法和图解,花生目鱼猪肚汤怎么做更好吃
用料目鱼花生米猪肚料酒姜片花生目鱼猪肚汤的做法目鱼泡软,切薄片,花生米也泡发猪肚清洗干净,然后逆纹切两指宽的片把所有材料放进炖锅,加足量的冷水,几汤匙料酒、姜片,大火煮开,小火慢炖至猪肚、花生熟烂即可...
-
蒜子烧鳗鱼食谱做法大全,超简单的蒜子烧鳗鱼做法步骤
鳗鱼最常被做成一道叫做“盘龙鳝”的菜,因为它让人想起“金蛇狂舞”,和即将到来的蛇年外形与气质兼具,蛇年它会火吗?外酥里嫩,浓郁的酱香和着蒜子的香,非常入味儿~~~#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#用料冰鲜鳗鱼一条大蒜10几颗大葱一根生姜5、6片甜橙一个小米辣两个(可选)...