75——川味卤土豆片
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用料
土豆 | 个 |
卤料包 | 2小袋 |
红油 | |
白芝麻 |
75——川味卤土豆片的做法
土豆洗净切片泡水中备用,卤料包加适量水放入锅中熬,熬至香味出汤色出即可
然后捞出土豆片放入熬好的卤汤里煮10分钟作用(不用太大的火),具体时间可自己观察,不要煮太久土豆会煮烂,个人喜欢脆口一点的
煮好后捞出土豆片,将卤水倒入一个大碗中放冷,再将土豆片浸泡其中,封上保鲜膜放冰箱,第二天食用时加上红油,撒点白芝麻即可。
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