鱼腩焖豆腐

用料  

鱼腩焖豆腐的做法  

1. 鱼腩切块，准备好姜丝，葱，蒜泥，料酒。

2. 锅里放油，放几片姜，放鱼腩下去煎煮至金黄色。（翻的时候小心，怕把鱼翻烂）

3. 将两边鱼腩都煎至金黄色之后，倒半小盖料酒（去腥）

4. 料酒倒下去之后把蒜泥，姜丝放下去

5. 然后拿一个碗，碗里放生抽，生粉，蚝油，水。搅拌均匀，倒下去锅里，再把豆腐放下去，豆腐可以对半切或者整个放下去

6. 慢火焖5分钟，放葱下去。

7. 简单又美味的晚餐做出来了