草鱼焖豆腐

用料  

草鱼焖豆腐的做法  

1. 准备佐料，西红柿，青椒，红尖椒，姜，蒜头，葱头

2. 草鱼洗净沥干，在鱼身抹盐，腌制大约20分钟。放入油锅，煎鱼🐠要煎至鱼肉发黄

3. 可以煎至这个颜色，捞出来备用

4. 豆腐一块切成小块，在表层抹点盐，放入油锅煎至发黄的颜色即可，煎好捞出来备用

5. 放点油，把姜蒜头青椒红尖椒一起放入爆炒，然后放入一小勺糖，两勺生抽

6. 把备用的煎至发黄的鱼和豆腐一块放入锅里，加两勺黄酒，加入小半碗水，盖上盖子中火焖8-10分钟左右

7. 味道非常棒