三汁焖锅（巨详尽版）

小伙伴们说了好久，终于！终于！我把巨详细的过程拍下来啦～往下看吧⬇️

用料  

三汁焖锅（巨详尽版）的做法  

1. 带骨的鸡肉剁成小块 加入料酒 姜丝 椒盐 胡椒粉  少量盐  淀粉

2. 拌匀腌制半小时

3. 虾或鱼类也是同样处理 个人觉得椒盐必不可少
   

4. 蔬菜切块 加入少许盐 椒盐 胡椒和油 拌匀腌制

5. 炸虾🍤

6. 至变色 盛出备用

7. 炸至金黄（要炸熟 不然容易腥）

8. 香料提前备好
   

9. 酱料合影 欧耶

10. 搅拌搅拌搅拌（再加入少许淀粉）酱料准备完毕

11. 凉油下香料（小火 避免炸糊 ）出香味儿下姜粒和蒜
    重点重点！（敲黑板）如果喜欢辣味的要在这一步加入任意火锅底料（懒啊懒啊 用现成的很方便 推荐皇城老妈麻椒的底料）/豆瓣酱 炒出红油

12. 放入可爱的蔬菜（忘记胡萝卜了🥕）

13. 翻炒蔬菜后把煎熟的鸡肉和虾虾摆放在蔬菜上 焖1min 倒入调好的酱汁 翻炒 热后加热水 烧开后中火焖煮 到蔬菜软烂就完成啦

14. 写菜谱太辛苦了 突然对下厨房的小伙伴们充满了敬意