葛根鸡蛋羹

用料  

葛根鸡蛋羹的做法  

1. 先把白开水煮沸腾，放入白糖先做个糖水。
   把葛粉用100g左右水搅拌化开。
   葛粉可以自己上网买，这里用的是妈妈亲戚自己种的磨的农家葛粉。

2. 把搅拌化开的葛粉放入沸水中，调至中小火，煮至三五分钟后熄火，加入鸡蛋搅拌。