美味佳肴馆清蒸冰鱼
蒸2.35W
用料
| 冰鱼 | 500g |
| 葱姜 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 葵花籽油 | 适量 |
清蒸冰鱼的做法
冰鱼打鳞，去内脏，去鳃，切花刀
姜切粗丝垫在鱼身下，葱姜切细丝塞在鱼腹内，鱼身上也要放一些
开水上锅蒸，8--12分钟，视个人口味决定
起锅，倒出盘内的水，捡出葱姜丝，淋蒸鱼豉油
烧热葵花籽油，淋在鱼身，如果爱吃葱油味，可以淋油前再切一些葱姜丝油泼（要捡出）
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