广东名菜～蒸排骨

用料  

广东名菜～蒸排骨的做法  

1. 清洗排骨：玉米淀粉，一点清水，抓成粉红色，冲洗干净

2. 加入蒜碎，白糖，黑胡椒，黄豆酱，2勺生抽，淀粉，抓捏均匀

3. 再倒入一点点🤏食用油，锁住水分，腌制20分钟

4. 水烧开，上锅蒸20分钟，出锅撒上葱花，即可。