蒸虾皮香菇木耳肉饼(快手菜谱,宝宝菜谱,懒人菜谱)
宝妈跟小孩两人吃,总想着怎么做菜又快手,又美味,又营养,又不上火!这个算称得上了。家里总会备着一袋的冬菇和木耳。赖得出门买菜时,也不会饿着。
关键是我小孩很爱吃😊
下面是我两个人一餐的份量。还要有个搅拌机,这样食材能更好的融合在一起。
香菇提高免疫力
虾皮补钙
木耳润肠消脂
用料
干香菇 | 4朵 |
干木耳 | 1小辫 |
虾皮 | 5克 |
猪肉 | 50克 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
糖 | 适量 |
1. 干冬菇,干木耳提前用凉水泡发。
2. 做饭时间到,把猪肉洗净,切两大块(不用切小块,因为用搅拌机容易搅碎)。虾皮洗净。
3. 猪肉+泡发好的香菇木耳一起放入搅拌机内,30秒就能搅拌好😁
4. 搅拌好的食材+虾皮,加入适量的糖,盐,生抽,淀粉拌匀,再加一点清水(10毫)升再拌匀一次,让食材吃进去水,不要多得流出来哦(这个是蒸肉更嫩滑的秘诀)拿去蒸就行了,香喷喷的冬菇和虾味
小贴士
加清水的量要视食材的份量,吃水而不流出来就合适。
虾皮可以不搅碎也可以放一起跟肉搅碎。
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