意大利饺子
想知道意大利饺子和中国饺子的区别吗?赶紧动手做一做吧!你就知道了。赶紧吧!
用料
三文尼娜粉 | 400克 |
鸡蛋 | 3-4个 |
菠菜 | 适量 |
水牛芝士 | 适量 |
帕玛森干奶酪 | 适量 |
肉豆蔻 | 少许 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 质量。 |
意大利饺子的做法
在面粉中,弄出一个洞,打入三个大鸡蛋,混合在一起,揉成面团,然后用保鲜膜包住,松弛40分钟。
把菠菜叶放入沸腾热水中,捞出沥干切碎。再加入水牛芝士、帕马森干奶酪和少许的肉豆蔻,用再加入少许的盐和胡椒粉进行调味,搅拌均匀。备用
将松弛好的面团,用小擀面杖擀成小面饼,再用擀面机,将面团擀成一毫米厚的面皮,填入馅料弄成型。
将包好的饺子放入沸腾的盐水。煮十分钟,出锅。
将煮好的饺子,放入盘中,淋上酱汁,摆盘。
小贴士
意大利饺子的形状,可以根据自己的实际情况,来确定。
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