薄荷紫苏蒸鸡翅

用料  

薄荷紫苏蒸鸡翅的做法  

1. 12只鸡翅中洗净擦干水，切花刀用蒜末，姜末，生抽，蚝油，盐，糖，米酒腌了几个小时，蒸之前放几粒豆豉，油，一把薄荷，一把紫苏，冷水下锅，一直大火蒸，水开后再蒸20分钟，出锅撒小葱，能吃辣可以放切碎的小米辣。