好吃万能的番茄肉酱
番茄肉酱开始做是从番茄意面开始研究做的,肉酱里放的肉末,之前选择的都是牛肉末,后来感觉猪肉末味道会更好一些,也可以不放肉味道也不错。肉酱最关键的佐料就是罗勒碎和pizza草,这是肉酱的精华。
用料
番茄 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
番茄酱 | |
肉末 | 250克 |
好吃万能的番茄肉酱的做法
平底锅内放橄榄油,放肉末,炒到没有红色,放料酒,生抽,放番茄块、洋葱碎、红萝卜碎,炒一会,放番茄酱,放罗勒碎、pizza草,放适量的水,放冰糖。中火,熬到水份收没。肉酱熬好了。
肉酱可以拌意面吃,我个人感觉还是放倒平底锅里炒一下更美味。
可以放在pizza上用。
可以放在千层面里用。
小贴士
肉酱可以多做些,慢慢吃,因为它是万能的。
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