万能的番茄牛肉酱汤
一个人下班后的20分钟食谱,简单好吃,不容易失败。想吃的都可以往里扔。
过程图以后补
用料
番茄 | 3个 |
切好的牛肉 | 300克 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
蕃茄酱 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 看心情 |
万能的番茄牛肉酱汤的做法
土豆、胡萝卜洗净去皮,切小块,过水煮熟,捞出备用。洋葱、番茄切小块备用。
煮蔬菜的时候可以摁错错开始腌牛肉ovo……加料酒、胡椒粉、芝麻油、蚝油等等自己喜欢的调料,最后打入一个鸡蛋,搅拌均匀备用。
大火炒洋葱至软化!看爱好放一点点老抽,为了好看恩。再放入番茄块炒出汁,变成番茄洋葱糊糊以后倒入蔬菜,搅啊搅。
一整锅炒的都差不多以后,加随缘水一咪咪,盖上锅盖中火熬10分钟
加入适量番茄酱、酱油、盐、鸡精、蚝油、糖调味,放多少全看个人喜好。
万能的汤汤做好以后,涮入腌的差不多了的牛肉,半分钟!就可以享受好看好吃的番茄牛肉啦!!汤超浓超好吃。拿来煮鱼也很不错呢
小贴士
其实没什么要注意的,水别放多了大概是个点吧……
然鹅我自己在家煮的真的很随意,一个锅搞定
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