蛋黄酱生菜滑蛋
冠利香草蛋黄酱 - 多种香料调制而成,并加入精选菜籽油。这款蛋黄酱可以为冷盘,奶酪,肉类三明治以及水煮蛋増味。
用料
生菜叶 | 6-8片 |
鸡蛋 | 2个 |
冠利香草蛋黄酱 | 60g |
午餐肉 | 65g |
盐 | 少许 |
黑胡椒粉 | 适量 |
蛋黄酱生菜滑蛋的做法
准备好食材,午餐肉切丁;
生菜洗净撕成小块,大小随自己喜欢;
鸡蛋中加入30g冠利香草蛋黄酱搅拌均匀;
锅里倒入30g冠利香醋蛋黄酱和午餐肉煸炒出香味;
倒入生菜炒半分钟左右;
将生菜、午餐肉拨到锅的一边,倒入鸡蛋液煎至定型,再用筷子搅拌划开成蛋块,鸡蛋8分熟就立即关火,拌均匀后出锅装盘,撒适量盐和黑胡椒即可。
新鲜搭配,别样风味~
盘他!
小贴士
1.这道菜的特色就是爽脆、滑嫩,所以生菜、鸡蛋别炒老了;
2.蛋黄酱里含有油分,所以不用另外加入油了;
3。建议用不粘锅烹饪。
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