青青梅子酱

每年五月都是青梅成熟的时节，爱极了这种酸到极致的味道。

用料  

青青梅子酱的做法  

1. 用盐水把青梅浸泡2小时去涩味。

2. 用蒸锅把青梅蒸熟。

3. 用密封罐一层冰糖一层青梅相隔放好。

4. 冷却后密封放冰箱3到5天即可。

5. 青青梅子酱。

小贴士

青梅和冰糖的用量自己控制哦，怕酸的可以多放点冰糖。