原味牛轧糖（棉花糖版本）

临近圣诞，总会做做牛轧糖，之前我喜欢用水饴版本的牛轧糖，棉花糖版本的牛轧糖虽操作简单，但是口感较差，吃过这款棉花糖版本的牛轧糖后，对棉花糖版本的牛轧糖完全改观了，操作简单，熬糖速度快，只需简单的几步，即可吃到香软的牛轧糖，牛轧糖香软又有嚼劲，就这一特点，其他棉花糖是做不到的。

用料  

原味牛轧糖（棉花糖版本）的做法  

1. 准备材料

2. 将黄油放入不粘锅里融化​

3. 加入​棉花糖

4. 中小火熬糖，一直搅拌​

5. 待棉花糖与黄油混合后，开始测温度，温度到达115度马上离火​

6. 倒入奶粉，拌匀​

7. 拌匀后加入花生，混合成团

8. 放入烤盘中整形

9. 放凉后切块即可​

小贴士

糖浆温度不可超过115度。如果想做牛轧饼，糖浆温度110度就可以了。