生酮零食 猪油渣 炸猪皮
猪皮是个好东西 生酮最佳零食 还能帮助生酮期间减重
用料
猪皮(带点猪油的) | 很多 |
水 | 适量 |
胡椒粉 辣椒粉 | 适量 |
卤味香料 | 适量 |
生酮零食 猪油渣 炸猪皮的做法
起锅烧热把猪皮先煮一遍 然后把猪皮上的猪毛用剃须刀🪒刮干净
把猪皮和猪油用刀切分离(先从中间切一刀,然后刀往左边斜一点,左手抓住猪皮 然后拉一下 猪油很容易就切出来了)
把全部的猪皮和猪油分清楚
开始熬猪油了 把猪油切成小块(不要切的太小 等下炸了就会变小)
起锅加入猪油一半的水(因为之前煮过一次了 不用再加很多水)大火烧滚了转中火熬制汤变白色
水烧干了就开始出油了
差不多再熬个一个小时 等猪油渣变硬变酥就可以了 (猪油渣简直太好吃了😋)
猪油 (可以替代黄油 椰子油 可以炒菜 做中式酥点)
把猪皮放入卤味香料中煮开浸泡一夜,然后放入烤箱烤 180度40-50分钟 中途记得翻面 卤味香料我是之前卤味剩下的大概配料就是(姜 蒜 大葱 八角 小茴香 肉桂粉 韩式辣椒酱 盐 味精 老抽)
烤好之后酥酥的和薯片一样 撒点烧烤粉 哎呀嘛呀 太香了😋今天的皮太湿了 烤的不怎么起泡
-
“烤香蕉/Baked banana”需要趁热品尝的甜点的烹饪做法,大厨教你详细做法
参考“君之”的菜谱,根据自家口味做了调整。“黄油烤香蕉”,结合了黄油的浓郁、朗姆酒的香甜,还搭配了新鲜橙汁的微酸,总体不会感到腻味。“烤香蕉/Bakedbanana”一道需要趁热品尝的甜点。用料黄油15~20克熟香蕉3根细砂糖10~15克朗姆酒15克新鲜橙子半个砂糖(撒面)适量/...
-
自制坚果能量棒(无需烤箱~)的烹饪做法,大厨教你详细做法
刷脂期间嘴馋靠这个救了。。。用料椰枣一杯杏仁/核桃/其他坚果一杯燕麦1+1/2杯蜂蜜1/4杯花生酱1/4杯可选:蛋白粉,巧克力豆,葡萄干蔓越莓干,香草等自行自制坚果能量棒(无需烤箱~)的做法椰枣料理机或者搅拌机打碎,大概一分钟,不需要粉粉碎,有小块。烤燕麦,350F大约15分钟。...
-
红枣黑芝麻酥(养生小零食 烤箱版 )的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料黑芝麻50克红枣18克蜂蜜13克蛋清10克玉米淀粉4克红枣黑芝麻酥(养生小零食烤箱版)的做法将所有材料搅拌在一起弄成薄饼,我家里没有模具,剪了个一次性纸杯,弄好后送进烤箱,130度20分钟(每个烤箱的脾气不一样,第一次做最好盯着点,不要烤糊啦)晾凉了就酥了,装袋,每天吃一点...
-
“消耗剩饭无油”电饼档椰子米饼脆的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情封控制期间,买不到零食,只好各种自救,翻出了买来就用了一次的电饼档(其实是做蛋卷的机器),做了一次就一发不可收拾了……口感香脆,无油健康,关键是只需要消耗家里的基本食材,没有理由拒绝啊!1/以下的米饭差不多是一张饼的量,要多做就调整就行了。2/椰子片是封控前囤的...