最爱太妃糖

用料  

最爱太妃糖的做法  

1. 除了杏仁，将所有的材料全部倒进不粘锅大火煮开

2. 煮开之后将火调成小火，要不停的搅拌，搅拌，搅拌……以免糊锅（前面我忘记加咖啡粉了，我在这一步加咖啡粉也不影响 😂）

3. 一直搅拌开始变成焦糖色，还不够继续搅拌不要停

4. 直至温度达到150-160之间就可以关火了

5. 立刻加入大杏仁搅拌均匀（我家里刚好没有杏仁了，就用了核桃，我是比较随意有啥加啥吧 哈哈哈 当然杏仁是最正宗的太妃糖伴侣，没有加个小三也可以啦 😂，最紧要你钟意啊）

6. 入提前准备好的不沾模具整成长方形或者正方形（用平时的烤盘长的 方的都行），我这里忘记拍照了  大家脑补一下画面

7. 最后等温度降到六十几度就可以切块了 （注意切块一定不要等到凉了再来切，不然会碎的满地都是）

小贴士

注意 ⚠️ 这里一定要海盐 如果不是海盐请适当减量，不然会很咸
        ⚠️ 大火煮开以后一定要小火不停的搅拌
        ⚠️切记糖温降到60度左右就要开始切糖咯⚠️