美味马铃薯沙拉

用料  

美味马铃薯沙拉的做法  

1. 马铃薯  2颗大约350克
   红萝卜 大约60克
   鸡蛋2只
   锅子里加入少许的盐
   马铃薯 & 红萝卜&鸡蛋一起煮，先熟的先捞起，煮至马铃薯熟透
   
   洋葱 1/2 个
   小黄瓜 2条
   加 1/2 小匙盐拌匀，让洋葱 & 小黄瓜脱水
   火腿肠 2 条切丁炒香放凉备用
   也可用即食火腿片

2. 将马铃薯，鸡蛋压成泥
   洋葱，小黄瓜挤去水份加入，香肠加入
   加入调味料
   砂糖1 小匙
   盐巴1/2 小匙
   黑胡椒  适量
   美乃滋 2 大匙
   酸奶80g
   黄芥末酱 2小匙
   一起拌匀

3. 装盘
   撒点黑胡椒  
   辣椒粉
   特级冷压橄榄油