芥末虾仁沙拉

用料  

芥末虾仁沙拉的做法  

1. 海白虾250克，洗净备用

2. 圣女果，西兰花洗净

3. 先将水烧开后加料酒姜片，将大虾倒入锅内，待变色后捞出（5分钟左右）

4. 剥去虾头虾皮，挑出虾线，将虾切为两半

5. 圣女果对半切开

6. 西兰花焯水（水开后倒入，2分钟左右）

7. 将蛋黄酱和青芥末搅拌均匀

8. 将搅拌均匀的青芥末沙拉酱与其他食材混合

9. 搅拌均匀后，可以开动啦

小贴士

1.除了大虾，可以选用喜欢的蔬菜搭配，如：黄瓜，玉米笋，鸡蛋，苹果，菠萝等；
2.青芥末的量可以根据各自口味添加。