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泰国厨艺班学的青木瓜沙拉

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泰国厨艺班学的青木瓜沙拉的做法步骤图

我自己超爱泰国菜的!给我吃几个月都不会腻那种。这是我几年前在曼谷学泰国料理的时候给的菜谱,学回来以后每年夏天我都会在家做来当减肥晚餐来吃。清爽开胃,营养可口。

用料  

青木瓜丝 1杯
胡萝卜丝 1/4杯
长豇豆 1根(切成3CM长的段)
樱桃番茄 3个(对半切)
虾米 1勺
花生米 3勺
小辣椒 1/3个
4-5瓣
椰糖 2勺
鱼露 2勺
柠檬汁 1/4勺
罗望子酱 1勺
熟虾仁或者各种你想吃的肉类 随意

泰国厨艺班学的青木瓜沙拉的做法  

  1. 把蒜,虾米,辣椒,花生,长豇豆,小番茄,
    放进蒜臼捣碎,不需要太碎,出汁就可以

    泰国厨艺班学的青木瓜沙拉的做法步骤图 第2张
  2. 加入柠檬汁,椰糖,鱼露,罗望子酱腌制一会

    泰国厨艺班学的青木瓜沙拉的做法步骤图 第3张
  3. 加入青木瓜,胡萝卜,虾,拌匀。

    泰国厨艺班学的青木瓜沙拉的做法步骤图 第4张

小贴士

这个菜不需要技巧,小白都可以做。
罗望子绝对增加风味