藜麦小扁豆糯米饭

藜麦是superfood的一种，是唯一一种含有全面氨基酸的植物，小扁豆也是在沙拉中经常能见到的。这道菜属于主食类，除了白糯米升糖指数比较高以外，其他黄小米、藜麦、小扁豆升糖指数都在55-70之间，所以非常适合早餐午餐和训练后的糖原恢复

用料  

藜麦小扁豆糯米饭的做法  

1. 将所有食材 除白糖 全部洗净 泡两小时

2. 换水 加入椰子油 注意水不要添加太多 白糖也不加 放入电饭锅 煮饭档

3. 跳闸之后焖15分钟 如果喜欢甜品口味的可以加五克白糖 因为加了椰子油 气味非常好 加少许白糖就能达到甜品的水平

小贴士

这份主食各种米的用量是我按照自己喜好加的 其中黄小米也是糯的 白糯米放多一点 可以将藜麦和小扁豆粘在一起 口感非常好 营养丰富 简单容易 祝大家吃得愉快