美味佳肴馆素食•忘忧黄花菜
素食1.26W
新鲜黄花菜很美，也有个很美的名字“忘忧草”
用料
| 新鲜黄花菜 | |
| 盐 | |
| 淡盐水 | 浸泡用 |
素食•忘忧黄花菜的做法
拔去花蕊
![素食•忘忧黄花菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "素食•忘忧黄花菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
盐水浸泡20分钟以上
![素食•忘忧黄花菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "素食•忘忧黄花菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅上油加盐清炒至软，出锅
![素食•忘忧黄花菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "素食•忘忧黄花菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.黄花菜有毒，去除方法有过水及去花蕊浸泡。过水的黄花菜不适合清炒不脆，适合凉拌。要炒的话就要去花蕊浸泡，这样会有脆的口感
2.每次食用不要太多，尽可能炒熟
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