春日花椒芽蒸饭(好像叫菜团)

吃的是春天的本味hhh

以前姥姥做过的蒸饭，清淡，很好吃，没有特别多的配料
还可以蒸面条菜 ，蒸榆钱饭。口味重一点的可以蒸香椿饭。。
做的是一人的量，人多的话自己加量。

用料  

春日花椒芽蒸饭(好像叫菜团)的做法  

1. 花椒芽洗净带着水   硬刺去掉 老茎剪去一节  承在蒸盘或者有布的蒸笼里  

2. 一手抖面粉  一手拌花椒芽
   直到芽叶沾满了面粉  变成白色  上锅蒸15分钟左右

3. 调蘸料  吃的就是鲜味，所以蘸料非常简单
   蘸碟中  蒜末少许 生抽、醋 、香油各一勺 搅匀
   

4. 花椒芽蒸好如图  芽叶上的面粉变得透明
   完成

小贴士

没得了   
口味重一点的，可以放花椒粉在面粉里，或者在花椒芽上拌一些麻油