素食,素菜腐皮卷
【为什么吃全素功德很大?】
因为不停地在进行新的吃素,在增加能量、增加功德,可以消除很多业障。天天吃素,善的功德就一直在增加,所以一定要坚持吃。而且用吃素的功德可以化解很多的小麻烦,消掉很多的小劫。
开示解答来信疑惑(二百七十四)
用料
千张豆腐皮 | 2张 |
寿司紫菜 | 适量 |
香菇 | 12朵 |
小黄瓜 | 3根 |
黄花菜 | 24条 |
红萝卜 | 1根 |
香菜 | 4颗 |
油、盐、糖、素蚝油、蘑菇精、生粉 | 适量 |
素食,素菜腐皮卷的做法
素菜腐皮卷
材料:千张豆腐皮2块,寿司紫菜几块,冬菇12只,小黄瓜3个,黄花菜24条,红萝卜1只,香菜4棵,油、盐、糖、素蚝油、蘑菇精、生粉各适量
做法:
1、千张豆腐皮洗净剪成24小块,用盐、酱油、糖、蘑菇精开水煮成调味汁浸着。
2、黄瓜、红萝卜、香菜洗净切条;红萝卜略炒调味;黄瓜用盐腌出水沥干后放入麻油、糖、蘑菇精拌匀。3、黄花菜洗浸、冬菇洗浸软切条,用生粉、素蚝油、糖、油拌匀上锅蒸20分钟。
4、寿司紫菜剪成与豆腐皮差不多大小的24块。
5、将浸入味的豆腐皮沥干水,然后一块豆腐皮上铺一块紫菜,再放上黄瓜、冬菇、红萝卜、香菜,卷紧,用一些干的生粉沾在边上,再用黄花菜扎着,就成一个腐皮卷了。
6、全部卷好后放锅上蒸10分钟,最后淋上调味芡汁就可以上菜啦!
小贴士
温馨提示;尽量少吃油,盐,糖
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