在家吃冷锅串串方便快手
夏天了,想吃火锅又觉得热,冷锅串串也不错
用料
菜籽油 | 勺 |
干辣椒 | 个 |
勺 | |
勺 | |
花椒 | 粒 |
八角 | 个 |
白芝麻 | 克 |
蒜 | 瓣 |
麻辣香锅底料 | 200克 |
喜欢的蔬菜,豆制品,丸子,肉,香肠都可以,自己准备,全部解冻,洗干净 |
在家吃冷锅串串方便快手的做法
干净食材串起来,烧一锅开水,蔬菜类先烫熟了,然后豆制品烫熟,然后肉类烫熟。另外一锅烧热加油,放蒜爆香加花椒八角干辣椒炒出香料味儿加麻辣香锅底料炒一下,加水烧开,这个水的量要能没过你的食材,等下食材要放进去泡的哦。水烧开了把肉类放进去煮一分钟,接着豆制品和蔬菜放进去一分钟,关火,泡着吧。我是下午三点开始做,五点半吃的,还不错。吃的时候锅面撒白芝麻和香菜,连锅一起端过来吃的😂
配上一杯可可牛奶,一碗西瓜果冻,好吃哦😘😍💃
小贴士
如果觉得麻辣香锅底料够味儿可以不放那些调料,直接油锅爆香蒜,炒麻辣香锅底料 然后加水煮开就行。有高汤最好,不过太麻烦了,水也不错。
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