乐活教主的美食之——中餐厅2山东煎饼
第1季黄晓明做了青岛大虾,第二季黄晓明作为飞行嘉宾带来了他家乡的山东煎饼。赵薇和苏有朋都说好硬,咬不断~不过,法国人倒是一致评价好吃。身边没有杂粮面和薄脆,也不想吃大葱,所以做了改良版煎饼。
使用工具:手动打蛋器、乐葵大刷
操作时间:10分钟左右
适用人数:1人食
用料
主料:草鸡蛋2个、火腿肠1根、集集小镇油条半根、 | |
配料:生菜适量 | |
调辅料:菜籽油20毫升、盐2克、韩国辣椒酱少量、葱花适量、 |
乐活教主的美食之——中餐厅2山东煎饼的做法
锅子洗净擦干中小火预热2分钟,锅底刷一层薄油,30CM 的不粘锅大约用了20毫升菜籽油。鸡蛋加2克盐用手动打蛋器调匀,倒入锅中,晃动锅子摊平,小火让其凝固。
刷上辣椒酱,撒上小葱。
放上油条和火腿肠
折叠一下
切成两段,卷生菜开吃~
美食DIY就是这么简单!
小贴士
1. 油条不要买小摊上的
2. 摊鸡蛋饼时小火,晃动一下锅子让蛋液铺平。
3. 配料随意,话说可以卷一切。
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