乐活教主的美食之——蓝莓山药
冷菜1.89W
加了蓝莓酱的山药酸甜可口,既美味又养生~
使用工具:家中常用厨具
操作时间:20分钟左右
适用人数:2-4人
用料
主料:山药300克 | |
调辅料:蓝莓酱50克、净水10毫升 |
乐活教主的美食之——蓝莓山药的做法
山药去皮,记得戴手套!否则,可能手会痒。去皮后赶紧放入淡盐水浸泡,山药容易氧化。
切成1厘米左右粗的长条,长大概8厘米。
取一小锅,烧水,水开后放入山药,中火煮2分钟即可。捞出沥水,净水冲凉。
蓝莓酱加10毫升净水稀释一下,稀释是想每一根山药都蘸汁吃。
山药摆盘,圆形的是买的山药拿回家发现中间一小段折断了... 太短只能切圆形了。淋上蓝莓酱汁即可
美食DIY就是这么简单!
小贴士
1. 山药去皮时戴上手套,否则,可能手会痒。
2. 切好的山药用淡盐水浸泡,避免氧化变黑。
3. 不喜欢汁多的不要稀释
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