乐活教主的美食之——苦瓜鸡蛋饼
早餐做鸡蛋饼估计是最为方便省时的啦~ 10分钟左右搞定,O(∩_∩)O
使用工具:家中常用厨具
操作时间:10分钟左右
用料
主料:草鸡蛋 | 3个 |
配料:苦瓜 | 1小段 |
调料:菜籽油少量、盐2克 | 适量 |
装饰:番茄沙司 | 适量 |
乐活教主的美食之——苦瓜鸡蛋饼的做法
鸡蛋打散,加盐打匀。
蛋液过滤一下,苦瓜用了一段约12厘米破开的一半,洗净切碎与蛋液调匀。
小铁中小火预热两三分钟,倒入少量油,能铺满锅底就行。倒入蛋液,小火2分钟左右两面煎黄盛出。我这个小铁直径20厘米,3个鸡蛋煎了两个蛋饼。
小贴士
1.鸡蛋用量随个人的食量大小调整
2.煎鸡蛋用小火即可,温度高的话可以关火用锅子的余温,更嫩。
3.可用其他自己喜欢的蔬菜替代苦瓜
-
薄皮粉丝萝卜丝饼的做法和图解,薄皮粉丝萝卜丝饼怎么做更好吃
太香了!用料白萝卜一根粉丝一把火腿丝少许五香粉一勺鸡蛋一个薄皮粉丝萝卜丝饼的做法面粉中放一勺盐,一半开水一半冷水和面(这样做的饼冷了也不硬),光滑偏软面团盖盖子醒20分钟。白萝卜擦丝先加盐挤出水分再炒一下热水,粉丝热水泡开,鸡蛋炒碎,锅中加油把食材炒熟(加入蚝...
-
蔬菜鸡蛋饼-孕妈妈营养早餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
分享给吃腻了水煮蛋和太阳蛋的姐妹~用料青萝卜1/4个胡萝卜半根紫甘蓝2-3片鸡蛋4个黑胡椒粉适量盐适量面粉适量蔬菜鸡蛋饼-孕妈妈营养早餐的做法青萝卜,胡萝卜,紫甘蓝切丝备用放入一颗鸡蛋,适量面粉,黑胡椒粉和盐充分搅拌备用锅内刷油预热后换小火,将拌好的蔬菜放入锅...
-
专业好吃的鸡蛋饼的做法和图解,专业好吃的鸡蛋饼怎么做更好吃
第二次做方法都是按高手教的非常好吃用料葱根鸡蛋金龙鱼面粉纯牛奶菠菜火腿肠葱花专业好吃的鸡蛋饼的做法一碗面粉3个鸡蛋搅拌1-3分钟加胡萝卜碎火腿肠丁菠菜碎葱花盐芝麻搅拌均匀加快1盒牛奶。大概3/4吧搅拌均匀用不粘锅,锅底喷油放一勺蛋液转动锅记得用这种勺...
-
土掉渣的简单易做的饼饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料面粉300g、糖2g、酵母3g(面团食材)肉馅300g、生抽、蚝油、香油、胡萝卜碎、葱碎、四川菜和适量盐(馅料)土掉渣的简单易做的饼饼的做法面团材料加温水揉成光滑面团,进行发酵。馅料全部放一些拌匀,根据口味放适量盐。面团发好后,揉面排气,分成6个剂子擀成长条面片每...