超详细~不会翻车的高颜值水果糖葫芦
来迟啦 草莓都降价啦 昨天逛夜市 草莓才10块钱一斤 果断买了两斤 草莓低卡路里是减肥朋友们好选择 用来做诱人的草莓糖葫芦也很可 尝试了几次得出经验和大家分享 一起做做⑧
用料
各种水果(草莓 金桔 砂糖橘) | 适量 |
白糖(冰糖) | 100克 |
水 | 50克 (100克) |
超详细~不会翻车的高颜值水果糖葫芦的做法
要选表皮完整的 不能坏了会影响糖衣
用盐水浸泡10分钟后 清水冲洗干净 把草莓表面水分擦干 也可以用纸巾噢
蒂也可以不去
我用的是白糖和水2:1 如果是冰糖和水就是1:1 烧开了就小火熬 煮的过程一定不要搅拌
煮沸成全部冒大气泡的时候就可以用筷子挑一点出来放在冷水里看看是否迅速凝固
要是脆成这样才行噢
牙签穿起来裹糖浆
糖水熬成功的 裹好5秒左右就能凝固噢
太好吃啦!!!!
小贴士
关于洗锅 一定会有糖黏在锅上 大家就用自来水(饮用水)倒在锅里煮沸 糖就化开啦 可以当成糖水喝也不浪费噢
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