南瓜米饼～老少皆宜常吃肠轻松呦

很意外下厨房里的南瓜饼都是加糯米粉做的，我家这款南瓜饼是加大米粉的，容易消化，颜值还高😜特别适合老人和孩子。也是我家餐桌的常客，偶尔小朋友们还要求带几个给他最喜欢的老师尝尝😂😂😂

用料  

南瓜米饼～老少皆宜常吃肠轻松呦的做法  

1. 老南瓜半个，越老越甜☺，去皮切片待用。

2. 锅里放少许油，放入南瓜片翻炒，沿锅边淋点开水防止糊锅。

3. 盖锅盖小火慢焖成南瓜泥，加入白糖姜末，稍微收干一下汁水（南瓜遇糖出水更多）

4. 此刻的南瓜糊很清甜，（不喜欢甜的可不加糖）中大火加热蒸发一些水份再加入米粉。

5. 搅拌均匀，如太稀添加多点的米粉，保证定型时不易破。

6. 米粉粒粒可见，南瓜面就做好了，凉凉后带上一次性手套做成你想要的形状，准备好平底不沾锅，加少量油加入南瓜饼二面煎黄（约三分钟即可起锅）散点白芝麻更香

7. 插播小广告一个，新鲜的南瓜子别丢了，晒干可生吃，可与黄豆一起榨豆浆，可烤熟吃，好东东不许浪费😁😁

8. 成品出锅，配上一碗豆浆或白粥，常吃肠轻松的一款能量早餐就OK啦（可以头一天晚上做好图6，放冰箱保鲜早上起来直接将饼放平底锅煎一下）

小贴士

南瓜出水量大，所有在炒的时候加入少量的水即可，切不可多加，否则你本来计划做10个后面会做到15个😜😜😜