水晶橙子 | 爸爸厨房 VOL . 179 橙子 吉利丁片 糖

爱干净的小伙伴儿们，厨爸给你们带来了一样可以让你吃的舒服，又可以偷懒的好吃的东西，当当当当（厨爸自带音效了），就是水晶橙子啦，改变传统的吃橙子的方式，把橙子榨成汁加入吉利丁片，然后往冰箱里一放，夏日消暑神器橙子果冻就此诞生了。关键是再也不用担心宝宝吃橙子溅得全身都是橙汁了，厨爸这么为你们考虑，你们不要忘记给我点赞啊！
建议食用年龄：柑橘类的水果特别容易引起宝宝过敏，所以建议1岁以及1岁以上的宝宝食用
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用料  

水晶橙子 | 爸爸厨房 VOL . 179 橙子 吉利丁片 糖的做法  

1. 橙子洗净，放在桌上用手揉1分钟，感觉外皮变软即可

2. 将揉好的橙子用刀切成两半

3. 小心的用勺子将橙子肉从橙子皮中取出，然后留下两个完整的半球形橙子皮容器

4. 把挖好的橙子肉倒入榨汁机中榨成汁

5. 拿一个筛子，将橙汁过滤，这样会口感会更加细腻and柔软

6. 将吉利丁片放入温水中泡软
   PS:如果没有吉利丁片可以用qq糖来做果冻，方法是将qq糖放入水中加热加热至融化后加入果汁中即可，qq糖和果汁的比例大概是1:10

7. 把泡软的吉利丁片捞出，放入另一个小碗中备用

8. 用80℃热水隔水融化吉利丁片，可以拿勺子搅拌一下，加速融化

9. 往融化的好的吉利丁片中加入白糖

10. 加白糖后，拿勺子搅拌均匀

11. 把融化好的吉利丁片倒入榨好的鲜橙汁中，然后拿勺子搅拌均匀，调成果冻汁

12. 把调好的果冻汁倒入半球形的橙子容器中
    PS:由于橙子容器不好固定，要辅助工具稳定好，防止侧翻

13. 用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏室冷藏1小时

14. 取出，剪去多余的皮，切成一片片“橙子”即可
    PS:切果冻时可以在刀刃上沾一点水，这样就不会沾刀了

15. 这样的水晶橙子，好做好看又好吃，而且从此以后宝贝吃橙子，再也不会把橙子汁掉的满身都是了，是不是又可以少洗几件衣服了呢？（感觉厨爸又暴露了什么（捂嘴））

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小贴士

中含有丰富的维生素C，膳食中缺乏维生素c，可阻碍神经细管向大脑输送营养成分的功能，从而使大脑不能及时得到营养成分。所以宝宝食用橙子对智力发育很有帮助。另外橙子所含纤维素和果胶物质，可促进宝宝肠道的蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同