超简单美味炸薯条

因为疫情不能出门，小朋友天天喊着要吃肯德基要吃薯条，为娘的只好拿出看家本领了

用料  

超简单美味炸薯条的做法  

1. 土豆去皮对半切再切成条（边角料可以不要，更美观，我是要了的毕竟现在买菜不容易啊😂）锅里水烧开放入切好的土豆条，顺便加一点盐，大火再煮两分钟

2. 捞出沥干撒玉米淀粉

3. 可以放在保鲜袋里，分两三次加玉米淀粉，让土豆条都裹上薄薄一层玉米淀粉

4. 玉米淀粉会让薯条不再黏在一起，炸起来也更脆

5. 油热6成，放入土豆条，炸一会儿，颜色变黄一点成型了，就捞出来，这是第一次炸

6. 复炸的时候油热七八成，薯条倒入，用勺子轻轻翻翻，这时候火可以小一点

7. 颜色金黄光火迅速捞出，捞太慢后面的就老喽，番茄酱蘸蘸，完美😄

小贴士

要裹玉米淀粉，不是地瓜粉哦😂
一定要炸两遍不要嫌麻烦不然颜色不黄
油温很重要，不够热的油土豆条下去不会定型，做出来的薯条就不脆了