土豆曲奇薯饼~

就是脑洞大开的一道菜！结果很好吃！

用料  

土豆曲奇薯饼~的做法  

1. 两个大土豆，去皮切块，放进微波炉高火10分钟，或者蒸也可以，直到用筷子轻松穿过（微波炉的话记得留条缝）
   如果水煮，就把土豆切大块
   

2. 找一个筛网，把土豆放在上面按压

3. 筛网下面会有很细腻的土豆泥

4. 尽量使用筛网，可以把一些导管筛掉，如果直接用勺子按压，后期用裱花袋可能会有点困难

5. 超级细腻！

6. 趁着热加入黄油，如果不热了可以把土豆泥倒到锅里炒一下微波炉叮一下，或者直接把黄油融化了加进去
   

7. 再加蛋黄，蛋黄也可以不加，加了我觉得更好吃

8. 再看看湿度加牛奶，只要不会太稀，干一点点也无所谓的
   如果前面是水煮的土豆，就可以不加了
   

9. 拌好之后大概这个样子

10. 装进裱花袋挤出来，没有裱花袋就直接用两个勺子挖到烤盘上，再用叉子在表面划拉两下
    建议还是买一点裱花袋和买个裱花嘴吧，十五块钱不到就可以拥有了！
    而且裱花嘴可以增大表面积，酥酥的表皮会更多，更好吃

11. 送进烤箱，220烤15-25分钟就可以啦～
    烤多久的关键在于薯饼是什么形状，最标准的曲奇形的烤了20分钟左右

小贴士

这个薯饼全程没有放盐糖这些，喜欢甜咸自己决定！

也可以出炉之后加些芝士粉黑胡椒盐之类的！

糖霜巧克力酱也OK哦～