美味佳肴馆

健康美味-燕麦巧克力软曲奇

健康美味-燕麦巧克力软曲奇的做法步骤图

用料  

麦片 100g
黄油 100g
红糖 50g
白砂糖 50g
鸡蛋 60g
泡打粉 5g
4g
巧克力豆 30g
低筋粉 80g

健康美味-燕麦巧克力软曲奇的做法  

  1. 黄油、红糖白砂糖先混合用打蛋器搅拌均匀

  2. 鸡蛋打散,分多次加入上述步骤中

  3. 加入过筛后的低粉,搅拌均匀至无干粉状态。

  4. 加入燕麦片和巧克力豆。拌匀。

  5. 搓圆,45g一个,之后冷藏30-60分钟。(刚成型的时候太软不好操作  所以冷藏可以更方便上, 而且一次可以多做一些放冷藏室,三天内烤完都可以)

  6. 取出,将燕麦球压扁,烤箱预热180度/160度。

  7. 烘烤13分钟左右。