烙饼（可操作薄饼）

饼毕竟胖人，但吃着香

用料  

烙饼（可操作薄饼）的做法  

1. 半斤面+170g热水搅拌后，+半斤面+180g水搅拌。揉面完成后醒面40min。（水不能再多，不然就粘手了）

2. 调油酥，盐+油+面（淀粉）+五香粉（或葱花等其他调料）。（可以用肉馅替代）

3. 可以做三张饼，擀开抹油酥九等分，留块大的最后包起来，醒面10min，擀开。

4. 电饼铛预热，底层刷油下饼，饼上层刷油，合盖，翻一次面就熟了。