Baby麻酱烧饼
用料
芝麻酱 | 适量 |
白芝麻 | 克 |
温水 | 克 |
香油 | 适量 |
酵母 | 克 |
盐 | 适量 |
面粉 | 克 |
花椒面 | |
老抽 |
Baby麻酱烧饼的做法
放酵母➕温水和面
和好之后放入盆里保鲜膜盖好,大概需要3个小时
有蜂窝即可
切一块面团,大概手掌大小,擀平,不要太薄
麻酱用香油泄,用筷子提起可以成浓水流状,加入盐,花椒面(我是自己用花椒擀的更香),一点老抽(只为上色),搅拌均匀即可
铺好麻酱,卷起,卷的次数越多越好,切段
把所有的边封口
封口边向上,用手按扁
表面刷香油(单面),沾白芝麻
沾好即可
倒入底油,把烧饼放入电饼铛中,盖好盖子3,5分钟翻面
翻面3,5分钟出锅
小贴士
麻酱是补钙的好手,除了麻酱面,还可以凉拌菜,还可以做麻酱糖饼
-
嘎嘣脆蛋卷食谱做法大全,超简单的嘎嘣脆蛋卷做法步骤
小时候过年时,妈妈会给我准备鸡蛋,面粉,糖,去蛋卷店铺加工蛋卷,其实那蛋卷鸡蛋少,油少,糖少,颜色偏焦,但我却吃得不也乐乎……自从我爱上手工制作后,尝试电饼档蛋卷,摸索配方,嘎嘣脆蛋卷就出现了。用料鸡蛋2个牛奶110克糖50克玉米油(或黄油各半)50克黑芝麻或白芝麻10克中筋面...
-
菜加馍馍食谱做法大全,超简单的菜加馍馍做法步骤
好吃又不过时的馍馍用料豆芽少量海带丝少量火腿(最好不要玉米的)三分之一菜加馍馍的做法电饼铛内少许油油热后放豆芽,火腿,海带丝。炕一会翻炒。喜欢吃鸡蛋的可以煎个,鸡蛋上撒点胡椒粉,味道好些。豆芽火腿海带丝快熟的时候放点盐,孜然,胡椒粉。(当然,喜欢青菜的都可以加...
-
烫面韭菜盒子(凉了不干不硬)的烹饪做法,大厨教你详细做法
原菜谱来自品诺王老师🙏自己喜欢吃就记录一下。这个量做出来是12个盒子,可以根据需要自行增减材料用量。用料面粉500克盐3克热水300-320ml韭菜500克鸡蛋5个虾皮一把蚝油1勺十三香1勺胡椒粉3克馅料的盐5克烫面韭菜盒子(凉了不干不硬)的做法面粉和盐放入面包机,加入7...
-
外脆里软的葱花发面饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
外皮脆,内心软。又暄又软的发面大饼子,咬一口满嘴的葱香,幸福感爆棚!一定要用高白大葱啊!用小葱做出的饼子少了大葱的香气。用料面粉200克酵母2克鸡蛋1个白糖2克温水150克盐3克大葱适量小苏打一小撮十三香适量花椒粉适量黑芝麻适量外脆里软的葱花发面饼的做法面粉,酵...