超简单的家常电饭锅蛋糕

用料

低筋面粉和中筋面粉都可以。	150克
鸡蛋（要个大的）	4个
细砂糖	90克
牛奶	100克
玉米油与盐	少许
淀粉	10g
注意用量是可以调整的哦！面粉品牌不同，吸水性不一样。如果太干或太湿，可以适当加一点点面粉或牛奶。如果要放油的话注意一定要放玉米油或者黄油大约30 ～40克左右，没有也可不放，但一定不能放菜油，不然就一股油味。

超简单的家常电饭锅蛋糕的做法

把蛋黄和蛋清分别发放入两个容器。一次一次把其他除糖外全部材料都放到蛋黄里去搅拌。只要略微搅均匀就行了。
把蛋白打发，分三次加入白砂糖。注意一定碗要擦干。不然打不起来。
打成图片的样子。
与其他东西搅拌。不要多搅
在壁上涂上油，注意均匀。按煮饭键。先预热2分钟，再烧25～30分钟，用湿毛巾盖住出气孔。毛巾不用特别湿。用牙签扎一下没有蛋糕渣就熟了。时间是可以自由调整的，到25分钟的时候可以打开盖子看看。